Puffet mat inkluderer alle frokostblandinger, poteter eller bønner som de viktigste råvarene, som ekstruderes ved baking, steking og ekstrudering. Volumet er åpenbart økt og har en viss grad av sprøhet. I henhold til produksjonsprosessen av puffet mat, kan de deles inn i to kategorier: stekt puffet mat og ikke-stekt puffet mat.
1. Klassifisering av oppblåste matvarer
Puffet mat er en puffet mat med et visst volum av sprøhet, som består av korn, poteter eller bønner som hovedråvarer og utvides ved baking, steking, mikrobølgeovn eller ekstrudering. De puffede matvarene er delt inn i to kategorier etter om de er stekt med spiselige oljer eller sprayet eller impregnert med vegetabilsk olje: stekt oppblåst mat og ikke-stekt oppblåst mat. Som potetgull, delikate sprø hjørner, rekeskiver, gryteretter osv. er stekt puffet mat, mens snøriskaker, små dampede boller, popcorn osv. er ikke-stekt puffet mat.
2. Forholdsregler ved kjøp av oppblåst mat
For tiden er oppblåst mat stadig mer populær blant tenåringer og barn på grunn av sin gode smak og blendende emballasje. Ikke bare smakene er mangfoldige, men også lyden av å spise og drikke kan gjøre folk glade. Den oppblåste maten har følgende egenskaper: For det første er smaken god. Den oppblåste maten er lett, lett, velduftende, sprø og rik på smak. Den andre er lett å fordøye og absorbere.
Ekspansjonsteknologien gjør stivelsen fullstendig moden, innsiden er porøs, og det vannløselige stoffet økes, noe som er gunstig for infiltrasjon av gastrointestinale fordøyelsesenzymer, forbedrer fordøyelsen og absorpsjonshastigheten av næringsstoffer og letter absorpsjonen. Den tredje er enkel å lagre. Etter å ha blitt behandlet med høy temperatur og høyt trykk, kan den oppblåste maten spille rollen som desinfeksjon og sterilisering, og redusere fuktigheten, noe som begrenser veksten av mugg, kan lagres i lang tid etter forsegling og er ikke lett å forringes .
Ved kjøp av oppblåst mat, velg først produktet med "QS"-merket, og for det andre, vær oppmerksom på om produktmerkingen er standardisert. Prøv å kjøpe noen kjente merkevarer produsert av kjente bedrifter i noen store kjøpesentre og supermarkeder med godt rykte. De fleste oppblåste matvarer er fylt med inert gass i posen for å forhindre oksidasjon og harskning. Hvis pakken viser seg å være deflatert, bør forbrukerne ikke kjøpe den.
http://www.hg-machine.com
