Med den kontinuerlige innovasjonsbølgen i bakebransjen, blir innovasjonshastigheten til utstyret raskere og raskere, og det er et økende antall utstyrstyper. La oss nå diskutere produksjonslinjeutstyret for sveitsiske ruller.
Hele sveitsiske produksjonslinjen er helautomatisert. Gjennom den variable frekvensen, optiske, elektriske og pneumatiske full -datamaskinkontrollsystemet, ved ganske enkelt å stille inn parametere, kan hele prosessen fra blanding til emballasje kontrolleres nøyaktig. Dette reduserer menneskelig inngripen, sikrer mathygiene og forbedrer produksjonseffektiviteten betydelig. Gjennom finjustering av flere dimensjoner som blandingshastighet, baketid og temperatur og fyllingsmengde, enten det er en liten og delikat mini -stil eller en full familiepakke, enten den har en tett og myk tekstur eller en seig smak, kan den enkelt tilpasses.
Ovnen har en rekke oppvarmingsmetoder, og elektrisk oppvarming og gassoppvarming kan velges fleksibelt for å passe til energiforholdene i forskjellige regioner og effektivt kontrollere kostnadene. Gjennom det intelligente temperaturkontrollsystemet kan baketemperaturen mellom 300 ° C og 400 ° C reguleres nøyaktig. Bakingen av sveitsiske ruller kan fullføres på omtrent 7 minutter, med en timeproduksjon på opptil 600 kilo. De bakte sveitsiske rullene er gyldne i fargen og full av duft.
Etter baking tar formingsutstyret sammensatt av et behandlingsbord og enhetsmoduler over. Transportøren og bølgende enheten til utstyret er uavhengig av hverandre, noe som muliggjør hurtig skaftskift og enkelt veksler mellom produksjonen av familie - størrelse sveitsiske ruller og mini - sveitsiske ruller. Samtidig kan de sveitsiske rullene være fint lagvis og vakkert dekorert i henhold til krav, noe som gjør hvert produkt unikt.
Videre er produksjonslinjen også integrert med et intelligent overvåkningssystem som kan overvåke forskjellige nøkkelparametere i virkelig tid under produksjonsprosessen. Når en abnormitet oppstår, kan den umiddelbart gi en alarm og automatisk justere for å sikre den glatte og ordnede fremdriften i produksjonen. Samtidig samler og analyserer den produksjonsdata, og gir sterk støtte for kontinuerlig optimalisering av produksjonsprosessen og forbedrer produktkvaliteten.
Det er verdt å nevne at ultralydteknologi nå også kan brukes til kakeskjæreutstyr. Den bruker prinsippet om høyfrekvensvibrasjon for å kutte sveitsiske ruller med ekstremt høy presisjon. Kuttet er flatt og glatt, og forbedrer utseendets kvalitet på produktene.
