Tidligere var utseendet til snøsris cracker -maskiner ganske vanlig, og den generelle strukturen var kompakt, men ikke presis nok. Hovedkroppen var vanligvis sammensatt av en stor metallkropp, med en enkel beskyttende maling påført på overflaten. Etter hvert som tiden gikk, ble malingslaget sannsynligvis flekkete. Strukturen var ikke kompleks, hovedsakelig inkludert flere viktige deler som transport av råstoff, modning og puffing, forming og sukkersprøyting.
Når du produserer snøriseknekker, er trinnet råstofftransport. Arbeidere vil helle den nøye utvalgte risen i en spesielt laget fôringsbeholder. Risen vil sakte gå inn i neste prosesseringstrinn å stole på tyngdekraften eller en enkel fremdriftsanordning for skrue. Så kommer modnings- og puffingsstadiet. Tradisjonelt maskineri vedtar generelt den varme presserende puffeteknologien. Inne i en lukket beholder under høy temperatur og trykk, fordamper fuktigheten raskt og utvides, noe som får ris til å puste øyeblikkelig, med en betydelig volumøkning og en sprø smak. Kontrollen av temperatur og trykk i dette trinnet er av vital betydning, noe som fullstendig realiseres av erfarne arbeidere manuelt å justere ventilene og observere instrumentene.
Etter puffing kommer risen inn i formingsstadiet. Maskineriet bruker spesifikke former og ekstruderingsenheter for å forme den fluffy risen til sirkulære eller andre vanlige former av snøris -kjeks. På grunn av den langsomme oppdateringen av formene, er stilene til snøsris -kjeks ganske monotone. Til slutt kommer det til sukkersprøytingsstadiet. Den tradisjonelle metoden er å bruke et enkelt sprayhode for å spraye den tilberedte sirupen jevnt på overflaten av snøsris -kjeksene, og danne det ikoniske "snøfnugg" -utseendet. Likevel er det vanskelig å oppnå presis kontroll med denne sukkersprøytingsmetoden, noe som ofte resulterer i ujevn fordeling av sukker. Noen snøsris -kjeks har for mye sukker og er altfor søte og fete, mens andre har utilstrekkelig sukker og mangler smak.
Blant dem har det vært et stort gjennombrudd i pusteteknologien til Snow Rice Cracker Machinery nylig. Det har dukket opp en splitter ny blomstringsteknologi med lav temperatur, og undergraver den tradisjonelle varmpressende puffingsmetoden. Prinsippet med denne nye pusteknologien er å gjøre fuktigheten i risen raskt fordampe og utvide seg i et lavtemperatur og vakuummiljø, og dermed oppnå puffing-effekten. I et miljø med lav temperatur kan næringsstoffene i risen bevares bedre. Sammenlignet med den tradisjonelle teknologien reduseres tapshastigheten for næringsstoffer som vitaminer med mer enn 30%. I tillegg, siden puffingen blir utført i et vakuummiljø, unngås oksygendeltakelse, og bivirkninger som oljeoksidasjon reduseres, noe som gjør snøris -kjeksene sunnere.
Når det gjelder smak og tekstur, har snøsris -kjeksene som er laget med den nye puffeteknologien en mer sprø og lett smak og smelter i munnen. Teksturen er også mer ensartet og fluffy, og hver snøsris -cracker er som et delikat kunstverk. Markedets tilbakemeldinger er også veldig positive. Forbrukerne har uttrykt at smaken og kvaliteten på denne nye typen snøsris -cracker er blitt betydelig forbedret, og at deres vilje til å kjøpe har blitt kraftig forbedret. Mange matbedrifter har også uttalt at den nye typen snøsris -cracker har sterkere konkurranseevne i markedet, og salgsvolumet har økt med 20% til 30% sammenlignet med før.
Anvendelsen av automatiseringsteknologi er en viktig manifestasjon av innovasjonen av Snow Rice Cracker -maskiner. I det siste var mange koblinger i produksjonsprosessen med snøriseknekker som var avhengige av manuell drift, noe som ikke bare var ineffektivt, men også vanskelig å sikre stabiliteten i produktkvaliteten. I dag gjør automatiseringsteknologi råstoffet formidling mer presis og effektiv. Gjennom det automatiserte materialtransportsystemet kan råvarer som ris legge inn hver prosesseringskobling stabilt i henhold til den angitte proporsjonen og hastigheten, og redusere mulige feil i manuell fôring. I modnings- og puffetrinnet kan det automatiserte oppvarmings- og trykkkontrollsystemet overvåke og justere parametrene i sanntid, slik at hver gruppe ris kan puffes jevnt og moderat, og forbedrer konsistensen på produktene.
Integrasjonen av intelligent teknologi har brakt et kvalitativt sprang til Snow Rice Cracker -maskineriet. Det intelligente kontrollsystemet er som "hjernen" i maskineriet. Den samler inn forskjellige data i produksjonsprosessen gjennom sensorer, for eksempel temperatur, trykk og materialstrømningshastighet, og analyserer og behandler disse dataene. Ta sukkersprøytingslenken som et eksempel. Det intelligente sukkersprøytingsutstyret kan nøyaktig kontrollere mengden sukker som er sprayet i henhold til størrelsen, vekten på snøris -kjeksene og den forhåndsinnstilte sukkermengden standard, noe som sikrer at sukkermengden på hver snøsris -cracker er ensartet og smaken er konsistent. Samtidig har det intelligente maskineriet også funksjonene til feildiagnose og tidlig advarsel. Når det er potensielle problemer med utstyret, kan systemet gi en alarm på en riktig måte og be vedlikeholdspersonell om den spesifikke feilstedet og forårsake, forkorte utstyrets driftsstans i stor grad for vedlikehold og forbedre produksjonseffektiviteten.
