Kjeksproduksjonslinjen består av en kjeksformingsmaskin, en elektrisk varmluftsirkulasjonsovn av tunneltype, en oljespraymaskin, en dreiemaskin, en kjølelinje, en kjekssorteringsmaskin, en kjeksklemmemaskin, et pakkebord, etc. Hele linjen tar i bruk CPU-modulkontroll og bakmontert motortransmisjon, med en kompakt struktur og høy grad av automatisering. Det inkluderer fôring, treveispressing, støping, sukkersikting, transport, avfall og resirkulering. Baking, oljesprøyting, kjøling og annen mekanisk og elektrisk integrasjon fullføres automatisk.
Kjeksproduksjonslinjen er et utstyr som produserer store mengder kjeks og andre matvarer på en gang. Den interne relativiteten til utstyret er svært kompleks, og det er mange nøkkelpunkter. Ved slutten av påføringen bør rengjøringsarbeid gjøres i tide.
I operasjonsprosessen til kjeksproduksjonslinjen er det uunngåelig at det er rusk og kjeks som ved et uhell faller inn i hjørnene av utstyret. Det er vanskelig å finne dem i små hjørner, og ødeleggelse over tid kan forurense ferske ingredienser. Derfor er det nødvendig å desinfisere dem i tide. Til syvende og sist er kjeksproduksjonslinjen utstyret for å lage mat, og mathygiene og sikkerhet må settes høyt. Så når du rengjør, bør du være oppmerksom på disse punktene:
1. Før du forbereder rengjøring, sjekk om strømforsyningen til bryteren er frakoblet for å sikre sikkerheten til rengjøringspersonellet,
2. Vær oppmerksom på nøkkelpunkter og hjørner under rengjøring, fullstendig rengjøring kan sikre mathygiene og sikkerhet,
3. Ved rengjøring, vær forsiktig så du unngår å skade utstyret, noe som kan øke levetiden til kjeksproduksjonslinjen og sikre utstyrssikkerhet.
De tre punktene ovenfor er de tre sikkerhetskravene for rengjøring av kjeksproduksjonslinjen, nemlig livssikkerhet, mathygienesikkerhet og utstyrssikkerhet. Å gjøre det bra på nøkkelpunktene kan gi produkter av høyere kvalitet.
