Kjeks er en matvare laget ved maskinbaking med hvetemel, sukker, olje osv. som hovedråstoff. Den har en løs smak og lavt fuktighetsinnhold, ca 4%. Den har lang lagringstid. Hvis det er pakket med fuktsikkert emballasjemateriale, kan det ha 10 Holdbarhet på mer enn måneder. Etymologien til den såkalte kjeksen er "brød som har blitt bakt to ganger", som er avledet fra det franske bis (en gang til) og cuit (bake). Den bakes med mel og vann eller melk uten å tilsette gjær. Den er veldig praktisk og egnet som oppbevaringsmat for reiser, seiling og fjellklatring, spesielt for militært personell under krigen.
I den tidlige fasen av kjeksindustrien begynte det nevnte konseptet med langtidsreiser eller nødmat i kriger å spre seg i HandMade-Type (håndlaget form). Etter den industrielle revolusjonen, på grunn av utviklingen av mekanisk teknologi, utviklet kjeksproduksjonsutstyr og teknologi seg raskt og spredte seg. Til hele verden. Kjeks inkluderer kjeks, kjeks og bruskjeks, etc.
Med mitt lands økonomiske vekst er utviklingspotensialet til Kinas kjeksmarked enormt, og utviklingsrommet er også veldig bredt. I fremtiden, med utviklingen av sosial økonomi og forbedring av folks levestandard, vil markedsetterspørselen etter kjeks fortsette å øke. Produksjonen av kinesisk kjeks vil utvikle seg i retning av stiftmat, snacks og snacks. For eksempel en rekke frokost kaker, snack-type kjeks; informasjonskapsler med ulike mønstre, små og utsøkte, høye verdiskapende informasjonskapsler; ulike fritidskjeks laget gjennom gjæring; lettfordøyelige fermenterte kjeks, digestive kjeks, ren sjokolade digestive kjeks, melk Sjokolade digestive kjeks, sjokolade fingerkjeks, etc.; ernærings- og helsekjeks som havrekjeks, høyproteinkjeks, flerdimensjonale ferske sandkaker, oljeaktig protein (sesamprotein, peanøttprotein) kjeks, meitemarkkjeks, naturlige høylysin-tortillas, mosekjeks, hirsekjeks, svart riskjeks, byggkjeks osv. Og i fremtiden vil kjeksprodusenter fortsette å innovere og diversifisere smakene sine.
De siste årene har folks levestandard gradvis blitt bedre, forbruksbevissthet og valgkonsepter har gjennomgått store endringer, og forbrukernes nye krav til kjeksprodukter har fortsatt å øke. Med den kontinuerlige investeringen av utenlandske forretningsmenn, Hong Kong, Macao og Taiwan forretningsmenn i mitt lands kjeksindustri, har mitt lands kjeksbedrifter utviklet seg raskt. Kjeksprodukter har nådd enestående nivåer når det gjelder variasjon, emballasje, smak og funksjoner. Den hyppige bruken av nye produkter har i stor grad stimulert diversifiseringen og kvalitetsutviklingen av det kinesiske kjeksmarkedet, og dyptgripende endringer har funnet sted i mitt lands opprinnelige tradisjonelle kjeksmarked.
Shanghai HG（hengguang） Food Machinery Co., Ltd er kjent i Kina leverandør av matmaskiner og utstyr ,vi tilbyr automatisk kjeksmaskin til salgs.
